Mulino Sobrino Bio Hafermehl Vollkorn, 900 g

Hafer gehört zum gesündesten in Europa beheimateten Getreide und enthält viele B-Vitamine und Mineralstoffe aber auch wichtige Fettsäuren und Eiweiße. Bei Mulino Sobrino werden biologisch angebaute Haferflocken aus Europa mit Natursteinwalzen zu feinem Hafermehl vermahlen.

Aus Hafermehl lassen sich nicht nur die bekannten amerikanischen "Oatmeal Cookies" backen. Es eignet sich auch für andere Backwaren wie Brot, Kuchen oder Muffins. Wir empfehlen, das Hafermehl mit anderen Mehlsorten zu mischen, da Hafer glutenarm ist und reiner Hafermehlteig leicht zäh wird.

Du kannst Hafermehl auch zum Binden von Soßen und Suppen verwenden.