Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "2" Bio, 1 kg

Conosciuta anche come farina semi-integrale

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Contenuto: 1 kg

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Caratteristiche e proprietà

  • Contenuto di minerali elevato
  • Ideale per pane e pasticceria salata
  • Prodotta artigianalmente

Art.-Nr.: MUS-002, Contenuto: 1 kg, EAN: 8055304820030

Acquistato spesso in combinazione con Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "0" Bio, 1 kg

Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo Farina di Grano Tenero Tipo
Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "2" Bio, 1 kg CHF 4.75 (CHF 4.75 / kg)
Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "0" Bio, 1 kg CHF 4.30 (CHF 4.75 / kg)
Prezzo totale: CHF 9.05
Descrizione del prodotto

Per ottenere questa ottima farina vengono accuratamente macinate diverse varietà di grano tenero biologico, tutte provenienti dal Piemonte.

La classificazione "Tipo 2" viene spesso chiamata "semi-integrale" ad indicare il grado di raffinazione. Si caratterizza per granuli di dimensioni più grandi e un maggior quantitativo di fibre e di minerali.

Ha un colore leggermente più scuro rispetto alla farina raffinata ed è particolarmente indicata per la preparazione di pane misto, ma anche per la pasta frolla o la pasta brisé per ottenere buonissime crostate, quiche e torte salate.

Marca: Mulino Sobrino
Certificazioni: certificato BIO, marchio biologico UE / non UE
Origine: Italia
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
energia 1432 / 342 kj / kcal
grassi 2,2 g
  di cui grassi saturi 0,5 g
carboidrati 65 g
  di cui zuccheri 2,6 g
fibre 4,7 g
proteine 13 g
sale 0,01 g

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