Mulino Sobrino Farina di Segale Integrale Bio, 900 g

Name: Mulino Sobrino Farina di Segale Integrale Bio, 900 g
Brand: Mulino Sobrino
SKU: MUS-004
Price: 9.48 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Tutto il potere dell'intero chicco

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Caratteristiche e proprietà

Ricca di sostanze nutritive
Per un pane particolarmente aromatico
Macinata a pietra

Art.-Nr.: MUS-004, Contenuto: 900 g, EAN: 8055304820191

Descrizione del prodotto

Ottenuta da segale biologica del Piemonte, questa farina integrale di alta qualità viene macinata nello storico mulino a pietra del Mulino Sobrino in modo tradizionale e attento.

Le farine integrali contengono tutti i componenti del chicco, compreso il prezioso germe e la crusca (strato esterno del chicco). Pertanto, sono particolarmente ricche di fibre, minerali e vitamine.

Oltre ai minerali e alle fibre, la farina di segale integrale contiene anche una percentuale particolarmente elevata di sostanze vegetali secondarie. A questo tipo di sostanze vengono attribuiti numerosi effetti positivi per la nostra salute. Si caratterizza inoltre per un basso indice glicemico e per la minor presenza di glutine rispetto alla farina di grano.

La farina di segale presenta un colore scuro ed un gusto forte. Spesso viene mescolata ad altre farine, come quella di farro o di grano, per ottenere un pane con un tipico aroma intenso diffuso soprattutto nelle zone montane.

Marca:	Mulino Sobrino
Certificazioni:	certificato BIO, marchio biologico UE / non UE
Origine:	Italia
Informazioni sulla conservazione:	conservare in un luogo fresco e asciutto