Arche Naturküche Stabilizzante per Panna Bio, 24 g

Le torte e i dessert con i ripieni e le decorazioni a base di panna montata sono semplicemente meravigliosi, ma purtroppo devono essere serviti immediatamente perché la panna non si smonti. Per evitare che ciò accada, entra in gioco questo utilissimo stabilizzante di Arche Naturküche.

Si tratta di un prodotto a base di amido di mais e glucosio che fa in modo che le creme a base di panna montata durino più a lungo senza smontarsi. Il prodotto si può utilizzare anche con la panna vegetale.

Consiglio per le torte con frutta fresca: se prima di guarnire la base della torta con la frutta fresca cospargi la base con un po' di stabilizzante per panna, questa resterà asciutta e soda più a lungo.

Dosaggio: la confezione contiene 3 bustine di stabilizzante, ciascuna da 8 g. Una bustina è sufficiente per 200 - 250 ml di panna montata (o panna vegetale).

Preparazione:

1. La panna (anche quella a base vegetale) deve assolutamente essere ben fredda. Per la panna vegetale consigliamo di aggiungere qualche goccia di succo di limone.
2. Sbattere brevemente e incorporare il contenuto della bustina.
3. A piacere aggiungete una bustina di zucchero vanigliato.
4. Sbattere fino a quando la panna non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
5. Procedere secondo la ricetta.