Rapunzel Agar Agar Bio in Polvere, 60 g
L'alternativa vegetale ai tradizionali gelificanti
CHF 6.15
(CHF 102.50 / kg, IVA 8,1% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Insapore
- Vegano e senza glutine
- A base di alghe dal Marocco
Art.-Nr.: BIOG-209263, Contenuto: 60 g, EAN: 4006040201915
Descrizione del prodotto
L'agar-agar viene spesso impiegato come alternativa vegetale ai tradizionali gelificanti, specialmente nella cucina vegana. Con questo prodotto a base di alghe puoi dare la giusta consistenza a composte di frutta, glasse per torte o salse. L'agar-agar è naturalmente vegano e senza glutine ed è molto economico. Poiché il suo sapore è neutro si può utilizzare praticamente per ogni ricetta in quanto non altera il sapore dei cibi.
Istruzioni per la preparazione del produttore: utilizzare 1 cucchiaino per 1/2 L di liquido o 500 g di frutta, aumentare a 2 cucchiaini per dolci e budini che devono avere una consistenza più soda. Prima dell'uso, mescolare l'agar agar con il liquido freddo fino a quando non ci sono più grumi e quindi far bollire per circa 5 minuti mescolando continuamente. Attenzione: incorporare sempre la panna montata solo quando l'agar agar è già gelificato!
Nota: le alghe provengono dalle acque costiere al largo del Marocco. Vengono raccolte dai sub in modo ecologico, essiccate al sole e spesso conservate per diversi anni. Solo allora le alghe vengono macinate finemente e confezionate.
Marca: | Rapunzel |
---|---|
Certificazioni: | marchio Bio, marchio biologico UE / non UE |
Tipo di dieta: | vegan, vegetariana, senza glutine |
Origine: | Africa |
Informazioni sulla conservazione: | conservare all'asciutto |
Caratteristiche: | senza glutine, senza OGM |
Ingredienti
- agar agar [1]
- da produzione biologica controllata
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
energia | 800 / 191 kj / kcal |
grassi | 0,3 g |
di cui grassi saturi | 0,3 g |
carboidrati | 10 g |
di cui zuccheri | 0,5 g |
fibre | 70 g |
proteine | 2 g |
sale | 3,1 g |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Rapunzel Agar Agar Bio in Polvere
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5 stelle | | 1 | (100%) |
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