Arche Naturküche VegEgg Bio, 175 g

VegEgg di Arche Naturküche è l'alternativa all'uovo in cucina, ideale quindi per chi segue una dieta vegana. Si può utilizzare proprio come le uova per svariate ricette, come waffle, torte o pancake. Un ottima soluzione da tenere in dispensa per le emergenze, quando magari devi preparare una torta al volo ma non hai le uova a disposizione.

VegEgg è composto principalmente da farina di lupini e amido di mais. La farina di semi di carrube funge da legante mentre la curcuma conferisce il tipico colore giallo tuorlo. Naturalmente, gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata. Il prodotto è utile anche per preparare sformati e gratin.

Nota: VegEgg non è adatto per la preparazione di piatti a base di uova come omelette o uova strapazzate.

Dosaggio e preparazione: 1 cucchiaio di VegEgg sostituisce 1 uovo.

1. Per ogni uovo indicato nella ricetta, mescolare 1 cucchiaio colmo di polvere con 30 ml di acqua.
2. Lasciare gonfiare il composto per 5 minuti.
3. Trascorso il tempo di riposo mescolate bene nuovamente.
4. Utilizzare secondo la ricetta.