Arche Naturküche Gelatina per Torte - Trasparente, 15 g

Le crostate con la frutta fresca sono le torte più apprezzate in estate. Non sono difficili da preparare e sono un modo delizioso di gustare la meravigliosa frutta di stagione. Cosa non può mancare per prepararle: la gelatina trasparente per ricoprire la frutta.

Arche Naturküche offre un'alternativa alla classica gelatina con questa variante vegana, biologica e senza glutine a base di agar agar, che può essere preparata con acqua o succo di frutta (ad es. di uva nera o di ciliegia se si desidera avere una gelatina rossa).

Dosaggio: una bustina è sufficiente per 250 ml di liquido, ideale per una torta di frutta.

Preparazione:

1. Mescolare una busta di di gelatine per torta con 250 ml di acqua fredda o succo. Prestare attenzione che non ci siano grumi.
2. Portare a ebollizione in una casseruola mescolando continuamente.
3. Quando raggiunge il bollore, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare per circa 25 minuti.
4. L'agar agar vegetale gelifica mentre si raffredda. Non appena il composto inizia a gelificare (controllare regolarmente mentre il composto si raffredda), spalmarlo velocemente sulla torta di frutta preparata e lasciar raffreddare.