Weingut Günter u. Regina Triebaumer Chardonnay Spätlese 2022, 0,75 l

Dans la longue tradition de Rust, les vins Spätlese (vendanges tardives) sont élaborés avec soin et se distinguent par leur douceur fruitée subtile, moins sucrée que le Ruster Ausbruch, par exemple.

Cette vendange tardive, avec 54 g de sucre résiduel, se caractérise par sa fraîcheur et son vivacité. Réalisée à partir de raisins de Chardonnay soigneusement récoltés à la main et parfaitement mûrs, elle est fermentée en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur. La fermentation est naturellement stoppée par un refroidissement, créant ainsi un agréable résidu sucré et juteux. Le nez et le palais sont enchantés par des arômes de poires jaunes mûres, de melon sucré et de mandarines juteuses. Une acidité bien équilibrée offre une expérience de dégustation particulièrement agréable.

Ce vin s’accorde à merveille avec divers desserts et fromages. Facile à boire tout en étant entièrement naturel, c'est un véritable plaisir – BIG FUN !