Arche Naturküche Carta di Riso Bio, 150 g

I sottilissimi fogli di carta di riso, conosciuta anche con il termine inglese di rice paper, sono incredibilmente versatili e facili da preparare. Per questo sono impiegati in tantissime cucine asiatiche, come quella cinese, tailandese e vietnamita. Grazie al suo sapore neutro e alla facilità di utilizzo, la carta di riso di Arche Naturküche si presta alla preparazione di diverse specialità di finger food asiatico: involtini primavera fritti, involtini estate crudi, una specialità vietnamita, oppure altre ricette creative sia dolci che salate.

Preparazione:

1. Versa dell'acqua tiepida in un piatto fondo.
2. Immergere un foglio di carta di riso nell'acqua. Utilizzare un foglio per volta!
3. Lasciare in ammollo per circa 30 secondi, quindi rimuovere il foglio dall'acqua e posizionalo sul piano di lavoro.
4. Adagiare sul foglio di carta di riso circa 2 cucchiai del ripieno prescelto facendo attenzione a lasciare liberi i bordi. Piegare i bordi verso l'interno da tutti i lati.
5. Arrotolare bene e preparare come prevede la ricetta (friggere, arrostire o cuocere al forno) oppure gustare crudo.