Bake Affair Scones au Sucre Cannelle, 699 g

Les scones sont des biscuits sucrés de tradition écossaise et sont excellents en dessert, ou à déguster avec du thé et du café. Avec la préparation toute prête de Bake Affair, vous pouvez préparer environ 12 scones facilement et rapidement à la maison.

Préparation:

1. Laissez le beurre ramollir à température ambiante pendant 1 à 2 heures avant utilisation ou chauffez-le au micro-ondes pendant 30 secondes.
2. Préchauffez le four à 165 ° C (chaleur tournante).
3. Retirez le sachet de sucre à la cannelle et mettez-le de côté.
4. Mettez le mélange dans un grand saladier.
5. Ajouter le beurre mou, 260 ml de lait froid (voir le trait pour le lait à l'intérieur de l'emballage) et l'œuf et pétrir à la main, au robot culinaire ou au Thermomix (à la spatule, 20 secondes / vitesse 6 )
6. Placer la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et pétrir brièvement.
7. Variante sans fruit: façonner la pâte en cercle, elle doit avoir un diamètre d'environ 23 cm et une épaisseur de 2 doigts.
8. Variante aux fruits: étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (environ 40 x 23 cm), étaler dessus les fruits congelés de votre choix, replier la pâte sur elle-même et former un cercle d'un diamètre d'environ 23 cm et de 2 doigts d'épaisseur.
9. Coupez la pâte en triangles avec un grand couteau, placez les morceaux individuels sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez d'oeuf battu. Saupoudrer avec le mélange de sucre et de cannelle.
10. Cuire les scones pendant 24 minutes à 165 ° C et déguster encore chaud !