Weingut Krispel Eruptions BRUT Große Reserve 2020, 0,75 l

Ce vin mousseux de haute qualité est le fruit du travail de 9 vignerons de la région volcanique de Styrie, qui ont mis leur savoir-faire au service de cette cuvée bénéficiant de l'appellation d'origine protégée.

Élaboré à partir d'une grande réserve de la vendange 2020, il a été vinifié selon la méthode traditionnelle. Après 24 mois de fermentation en bouteille, le dégorgement a eu lieu en septembre 2021. Ce "Brut Natur", sans ajout de sucre, présente seulement 1 g de sucre résiduel. Son perlage est d'une finesse remarquable, presque crémeux. En bouche, il offre des arômes de poire, de pommes jaunes mûres et de noix, avec une structure complexe, vibrante et durable.

Un vin d'une élégance incontestable, idéal pour des occasions spéciales. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que des risottos, des viandes blanches aux sauces crémeuses ou pour accompagner un apéritif.