Domäne Wachau Riesling Federspiel Ried 1000-Eimer Berg 2023, 0,75 l

Avec 93 points AlaCarte, ce Riesling du millésime 2023 se distingue parmi les meilleurs de la catégorie Federspiel de la Wachau. Le célèbre critique de vin Robert Parker lui a attribué 93 points pour le millésime 2021, un gage de qualité remarquable.

Le 1000-Eimer Berg, colline emblématique de Spitz an der Donau, est un véritable point de repère de cette région viticole historique. Les terrasses abruptes et la circulation d’air constante offrent au Riesling un profil aromatique à la fois parfumé et élégant, accentuant sa fraîcheur racée, surtout dans sa jeunesse.

Le nez dévoile des arômes intenses de pêche, accompagnés d’une touche délicate de sureau. En bouche, il est juteux et élégant, avec des notes profondes de fruits secs, soutenues par une légère douceur (2 g de sucre résiduel). L’élevage en acier inoxydable préserve une fraîcheur agréable et une acidité stimulante, offrant un Riesling moyennement corsé parfaitement équilibré.

Idéal avec des plats de poisson, des légumes ou à savourer seul, c’est un vin de grande qualité, parfait pour profiter des premiers rayons du soleil en terrasse.