Sapore di Sole Farine de Quinoa Bio - Sans Gluten, 350 g
Une alternative sans gluten à la farine de blé
CHF 7.10
(CHF 20.29 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)
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Caractéristiques et avantages
- Pour la cuisine et la pâtisserie
- Riche en fibres et protéines
- Naturellement sans gluten
Art. N°: EF-117564, Contenu : 350 g, Code-barres EAN : 8032891609989
Description
Le quinoa est la graine d'une plante herbacée qui ne fait pas partie de la famille des céréales mais qui est communément classée parmi les céréales, de par sa richesse en amidon. Pour les Incas, le quinoa est la "mère de toutes les graines", ce qui suggère l'importance de cette pseudo-céréale dans l'alimentation des populations andines. Le quinoa est riche en protéines, vitamines et minéraux, et a aussi une teneur élevée en tryptophane, un acide aminé essentiel qui ne peut pas être synthétisé par notre corps et qui doit donc être obtenu à partir de l'alimentation.
La farine de quinoa est sans gluten et peut être utilisée aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie, sucrée et salée, en la mélangeant avec d'autres farines.
| Marque: | Sapore di Sole |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien, sans gluten |
| Origine: | Italie |
| Peut contenir des traces de: | F - Graines de soja |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais et sec |
| Propriétés: | sans gluten |
Ingrédients
- 100 % Farine de quinoa [1]
- issu de l'agriculture biologique contrôlée
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1499 / 358 kj / kcal |
| Graisse | 6,1 g |
| dont Acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 57 g |
| dont Sucre | 1,6 g |
| Fibres | 9,2 g |
| Protéine | 14 g |
| Sel | 0,01 g |
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