CAPUTO Criscito di Casa Caputo, 1.000 g

Antico lievito madre essiccato

CHF 17.40

(CHF 17.40 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 1.000 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Per panetteria e pasticceria
  • Lievito non attivo
  • Facile da usare

Art.-Nr.: AV-531172, Contenuto: 1.000 g, EAN: 8014601250735

Descrizione del prodotto

Il Criscito non è altro che lievito naturale, o lievito madre, essiccato. In quanto essiccato, si tratta di un lievito non attivo che deve quindi essere "riattivato" aggiungendo nell'impasto un lievito attivo. Grazie all'aggiunta di lievito madre si possono ottenere impasti a lievitazione naturale con estrema facilità, senza interminabili attese.

Aggiungere 30 g di Criscito per 1 kg di farina.

Marca: CAPUTO
Origine: Italia
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere al riparo dalla luce e dal calore
Caratteristiche: senza OGM
Origine della materia prima: Italia
Ingredienti
  • farina di frumento
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
energia1503 / 359 kj / kcal
grassi0,9 g
  di cui grassi saturi0 g
carboidrati77 g
  di cui zuccheri1,7 g
fibre2,2 g
proteine13,2 g
sale0,01 g

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Criscito di Casa Caputo

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