CAPUTO Criscito di Casa Caputo, 1.000 g
Antico lievito madre essiccato
CHF 15.34 CHF 17.05 -10%
(CHF 15.34 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)
Varietà:
Caratteristiche e proprietà
- Per panetteria e pasticceria
- Lievito non attivo
- Facile da usare
Art.-Nr.: AV-531172, Contenuto: 1.000 g, EAN: 8014601250735
Descrizione del prodotto
Il Criscito non è altro che lievito naturale, o lievito madre, essiccato. In quanto essiccato, si tratta di un lievito non attivo che deve quindi essere "riattivato" aggiungendo nell'impasto un lievito attivo. Grazie all'aggiunta di lievito madre si possono ottenere impasti a lievitazione naturale con estrema facilità, senza interminabili attese.
Aggiungere 30 g di Criscito per 1 kg di farina.
| Marca: | CAPUTO |
|---|---|
| Origine: | Italia |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere al riparo dalla luce e dal calore |
| Caratteristiche: | senza OGM |
| Origine della materia prima: | Italia |
Ingredienti
- farina di frumento
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1503 / 359 kj / kcal |
| grassi | 0,9 g |
| di cui grassi saturi | 0 g |
| carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| fibre | 2,2 g |
| proteine | 13,2 g |
| sale | 0,01 g |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Criscito di Casa Caputo
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