Rapunzel Riz Sauvage Bio - Nature, 200 g

D'un point de vue botanique, le riz sauvage n'est pas du riz mais une herbe d'eau sauvage qui pousse sur les rives des lacs et des rivières et qui est récoltée depuis des bateaux. Les grains de riz récoltés sont de couleur vert-brun et ont une forte teneur en eau. Ce n'est qu'après séchage à 110 - 120 °C que sa couleur passe au brun-noir.

Vous pouvez utiliser le riz sauvage comme accompagnement de divers plats, comme garniture en combinaison avec des légumes, dans des soupes ou pour affiner des salades. Le riz sauvage de Rapunzel est issu d'une production biologique contrôlée.

Préparation : Faire mijoter 200 g de riz sauvage dans 400 ml d'eau pendant environ 45 - 50 min. jusqu'à ce que les grains éclatent.