Rapunzel Riz Basmati de l'Himalaya Bio - Blanc, 1 kg

Le riz basmati a de nombreux adeptes même sous nos latitudes, car son arôme parfumé et sa texture aérée en font un accompagnement idéal de divers plats, pas seulement des recettes asiatiques. Parfait comme accompagnement de plats de viande, de poisson ou de légumes, le riz basmati est également excellent comme garniture pour des rouleaux de printemps vietnamiens ou des légumes.

Ce produit Rapunzel provient des États indiens de l'Uttarakhand et de l'Uttar Pradesh dans les contreforts de l'Himalaya. De nombreuses familles d'agriculteurs cultivent la variété traditionnelle « Dehradun Type 3 », suivant des codes stricts.

Préparation : Faites cuire 250 g de riz dans deux fois sa quantité d'eau. Portez l'eau à ébullition, ajoutez le riz et laissez mijoter, à couvert, à feu doux pendant environ 10-15 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez reposer à couvert encore 5 minutes. Ne salez qu'après la cuisson !