Arche Naturküche Wakame Instant, 50 g

Le wakamé fait partie des algues brunes et est la troisième algue la plus connue au Japon, après le nori et le kombu. Sa saveur est épicée et aromatique et est souvent ajoutée aux soupes, ragoûts et autres plats. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le déguster en salade. Les algues wakamé d'Arche Naturküche sont finement coupées et il n'est pas nécessaire de les tremper avant utilisation car elles développent leur saveur typique directement dans le plat.

Comme toutes les algues marines d'Arche Naturküche, le wakamé est également régulièrement contrôlé pour les résidus de métaux lourds et la teneur en iode (pour plus d'informations sur la consommation d'algues, lisez la section en bas de page).

Préparation dans des soupes ou des ragoûts : mettre le wakamé instantané dans une passoire, rincer brièvement et ajouter au plat à volonté. Laisser reposer 1 ou 2 minutes et servir.