Arche Naturküche Wakamé Bio, 40 g

Avec les algues Wakamé séchées bio d'Arche, vous pouvez donner aux soupes, salades et plats de légumes un arôme agréablement aromatique. Pour plus de facilité d'utilisation, les algues wakamé sont déjà découpées en lanières.

Remarque : Toutes les algues utilisées par Arche Naturküche sont rigoureusement et régulièrement contrôlées pour exclure la présence de résidus de métaux lourds et vérifier leur teneur en iode (pour plus d'informations sur la consommation d'algues marines, reportez-vous à la rubrique en bas de page). Les algues wakamé bio proviennent de collecte écologique, sont séchées en douceur et restent autrement naturelles. En conséquence, un revêtement blanc peut se former sur les algues - cela ne provient que du sel cristallisé et ne représente pas un défaut de qualité.

Préparation :

1. Rincer le wakamé dans une passoire sous l'eau courante.
2. Faire ensuite tremper dans un bol d'eau froide pendant environ 5 minutes.
3. Égoutter. Veuillez jeter l'eau de trempage et ne pas l'utiliser pour cuisiner !
4. Faire bouillir le wakamé dans de l'eau fraîche pendant 2 minutes.
5. Égoutter à nouveau. Les algues sont maintenant prêtes à être consommées.

Ce mode de préparation réduit également la teneur en iode du wakamé.