Arche Naturküche Malt d'Orge Bio, 400 g

Obtenu à partir d'orge germé

CHF 5.00

(CHF 12.50 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Variétés:
  • Arche Naturküche Malt d'Orge Bio

    Arche Naturküche

    Malt d'Orge Bio

    Obtenu à partir d'orge germé

    CHF 5.00
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    Très utile en cuisine

    CHF 4.70
    (CHF 11.75 / kg)

Contenu: 400 g

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Caractéristiques et avantages

  • Édulcorant alternatif
  • Note aromatique de malt
  • Polyvalent

Art. N°: BIOG-157141, Contenu : 400 g, Code-barres EAN : 4020943134378

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Coût total : CHF 9.70
Description

Pour la production de malt d'orge, l'orge est d'abord germée dans un processus délicat appelé maltage, puis séchée à nouveau puis cuite dans de l'eau. On obtient ainsi un produit dense avec une saveur légèrement sucrée et une note aromatique typique du malt.

Le malt d'orge bio d'Arche est très polyvalent : il peut être utilisé comme alternative au sucre pour adoucir les recettes sucrées, mais aussi pour affiner les plats à base de légumes, les soupes et les sauces. Conseil : essayez également le malt d'orge tartiné sur du pain, pour un plaisir nouveau !

Remarque : le malt d'orge Arche n'est pas un malt approprié comme agent levant.

Marque: Arche Naturküche
Labels de qualité: label bio, label bio UE / non UE
Type d'alimentation: Vegan, Végétarien
Ingrédients

Orge germé[1]

  1. Provenant de l'agriculture biologique
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique 1310 / 313 kj / kcal
Graisse <0,5 g
  dont Acides gras saturés <0,1 g
Glucides 74 g
  dont Sucre 51 g
Protéine 4,4 g
Sel 0,13 g

Evaluations du produit

avis en français à propos du produit Arche Naturküche Malt d'Orge Bio

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