Rapunzel Bio Risotto Rundkorn Spitzenreis 'Ribe' weiß, 500 g

"Ribe" ist eine zart-aromatische Spezialität unter den Risotto-Reissorten: Angebaut wird er im Piemont, bewässert mit frischem Gebirgswasser und kultiviert mit viel Praxiserfahrung der Bio-Bauern. Das Ergebnis ist ein cremig, sämig kochender Spitzenreis für alle Risotto-Rezepte. Du kannst diesen Reis aber auch für Paella, Suppen, Füllungen oder Milchreis verwenden.

Zubereitungsempfehlungen des Herstellers:
Risotto-​Koch-Methode für circa 4 Portionen: 250 g Reis in etwas Butter oder Olivenöl mit gehackter Zwiebel glasig dünsten, mit Weißwein oder Brühe ablöschen. Nach und nach heiße Brühe hinzugeben und circa 20 bis 30 Minuten garen - bis das Risotto schön sämig ist. Während des gesamten Kochvorgangs das Risotto bitte immer wieder rühren. Klassische Zubereitung für circa 4 Portionen: 250 g Risotto Reis mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und circa 15 bis 20 Minuten kochen.