Taifun Tofu Bio - Rosso, 200 g
Una variante dallo stile italiano
CHF 3.50
(CHF 17.50 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Sapore fruttato
- Con pomodoro ed erbe aromatiche
- Da gustare sia freddo che caldo
Art.-Nr.: BIOG-153431, Contenuto: 200 g, EAN: 4012359114303
Descrizione del prodotto
Una varietà dal sapore tipicamente italiano, nonché una di quelle più amate della gamma Taifun. Questa variante di tofu in passato è stata eletta addirittura prodotto dell'anno alla fiera dei cibi biologici Biofach. L'abbinamento di pomodoro ed erbe aromatiche dona al tofu un carattere tipicamente mediterraneo e irresistibile.
Il tofu può essere consumato sia caldo che freddo. Alcuni esempi: semplicemente sul pane fresco, nelle insalate oppure condito con un po' olio d'oliva, o ancora saltato brevemente in padella e servito insieme a riso, pasta, patate o verdure.
Ricetta - Ragù vegano con Tofu rosso
Ingredienti per 4 persone:
- 400 g di tofu rosso
- 1 cipolla media
- 1 spicchio d'aglio
- 2 gambi di sedano
- 5 pomodori
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiai di polpa di pomodoro
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di origano e timo essiccati
- 1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere
- sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 30 min
Livello di difficoltà: medio
Procedimento:
- Sbriciolare il tofu rosso con una forchetta.
- Tritare la cipolla, l'aglio, le carote, il sedano e il prezzemolo, tagliare a pezzetti i pomodori.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare brevemente il tofu sbriciolato.
- Aggiungere gli odori, ad eccezione dei pomodori e del prezzemolo, e saltare il tutto in padella per circa 5 minuti.
- Aggiungere la polpa di pomodoro e far insaporire qualche minuto.
- Sfumare con l'aceto balsamico e aggiungere i pomodori a pezzetti.
- Condire con le erbe essiccate, il sale e il brodo vegetale.
- Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Nel frattempo cuocere gli spaghetti (o il formato di pasta preferito) secondo le istruzioni sulla confezione.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Scolare la pasta e condirla con il ragù vegano decorando con il prezzemolo tritato.
Marca: | Taifun |
---|---|
Certificazioni: | marchio Bio |
Tipo di dieta: | vegan, vegetariana, senza glutine, senza lattosio |
Può contenere tracce di: | A - glutine, F - soia, H - frutta a guscio, L - sedano, M - senape, N - semi di sesamo |
Informazioni sulla conservazione: | dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni, conservare in un luogo fresco, conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Caratteristiche: | senza glutine, senza lattosio |
Ingredienti
- 76 % tofu [1]
- 55 % fagioli di soia [1]
- acqua
- coagulanti
- cloruro di magnesio
- solfato di calcio
- olio di semi di girasole [1]
- 7,4 % olive [1]
- 5,9 % pomodori [1]
- brodo vegetale [1]
- aglio [1]
- 0,4 % peperoncino [1]
- paprika dolce [1]
- aceto di vino [1]
- prezzemolo [1]
- paprica piccante [1]
- basilico [1]
- timo [1]
- origano [1]
- Rosmarino [1]
- santoreggia [1]
- dragoncello [1]
- da produzione biologica certificata
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
energia | 992 / 237 kj / kcal |
grassi | 16 g |
di cui grassi saturi | 2,1 g |
carboidrati | 5 g |
di cui zuccheri | 2,6 g |
proteine | 17 g |
sale | 1,9 g |
Recensione prodotti
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