Stay Spiced! Miscela di Spezie DIY Kimchi, 90 g

Name: Stay Spiced! Miscela di Spezie DIY Kimchi, 90 g
Brand: Stay Spiced!
SKU: SW-60124xM
Price: 6.13 CHF
Availability: InStock

Per preparare una delle più famose ricette della cucina coreana

CHF 6.13 CHF 8.75 -30%

(CHF 68.11 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)

Caratteristiche e proprietà

Per il kimchi fatto in casa
Aroma intenso senza additivi
Grado di piccantezza 5-6

Art.-Nr.: SW-60124xM, Contenuto: 90 g, EAN: 9010084511744

Descrizione del prodotto

Il kimchi è una specialità coreana a base di verdure fermentate e spezie. Solitamente viene preparato con il cavolo ma ne esistono infinite varianti dal sapore più o meno piccante. Questa miscela di spezie è ideale per preparare il kimchi in casa ed è composta da zucchero di canna Demerara, paprika in polvere, cipolla, aglio e peperoncino. Lo zenzero aggiunge una nota di freschezza. Il grado di piccantezza è medio ed è valutato tra 5 e 6.

Suggerimento per preparare il Kimchi:

Tagliare il cavolo cinese in quarti nel senso della lunghezza e condirlo generosamente con sale marino. Quindi lasciarlo riposare per 1 ora e 1/2.
Nel frattempo portate a ebollizione 180 g di acqua con 60 g di miscela di spezie.
Aggiungere alla miscela 20 g di salsa di pesce e 8 g di salsa di soia e lasciar raffreddare.
Strofinare le foglie di cavolo con la pasta di kimchi e lasciarle fermentare in un barattolo di fermentazione per 5-7 giorni.

Durata di conservazione: 1-3 mesi

Highlights:	⚡Mega-Deals
Marca:	Stay Spiced!
Tipo di dieta:	vegan, vegetariana, senza glutine
Origine:	Austria
Informazioni sulla conservazione:	conservare in un luogo fresco e asciutto
Caratteristiche:	senza glutine, senza OGM, senza sale aggiunto, senza lievito