Paprica
Capsicum annuum
La paprika è considerata la spezia nazionale ubgherese dal momento che viene utilizzata in moltissimi piatti di ogni tipo, dal riso, alla carne in umido, agli stufati o nelle verdure. Si adatta bene con le uova e i formaggi ma anche con pollame e pesce.
Provenienza:
Venne portata a casa da Colombo durante il suo viaggio di ritorno dall'America del Sud, per cui è noto che le sue origini appartengono al Sud America. Oggi invece si coltiva in Cina, nelgli Stati Uniti e nei Balcani.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Paprica
-
La Chinata Paprica Affumicata Sweet, 500 g - ricarica
- Prodotto artigianale
- Affumicata su legno di rovere
- Aroma delizioso
-
La Chinata Paprica Affumicata Hot, Barattolo, 160 g
- Da frutti raccolti a mano
- Affumicata su legno di rovere
- Aroma particolare intenso
-
La Chinata Paprica Premium, 70 g - piccante
- Da frutti raccolti e lavorati a mano
- Aroma intenso e ricco
- Affumicati su legno di rovere
-
La Chinata Paprica Affumicata Bitter-Sweet, 150 g - Zip-Pack
- Peperoncini raccolti e lavorati a mano
- Gusto affumicato
- Aroma delizioso ed invitante
-
-
Ankerkraut Paprica - Affumicata, 80 g
- Sapore affumicato
- Ideale per gli stufati di carne o per il barbecue
- Sapore delicato ma deciso
-
Spice for Life Paprica Affumicata Bio, 100 g
- Da peperoni senza gambo e senza semi
- Gusto fruttato e affumicato
- Ideale per stufati di carne e verdure
-
-
La Chinata Fiocchi di Paprica con Macina, Picante (Hot) (24 g)
- Smerigliatrice fine
- Con paprica essiccata
- Prodotto innovativo e pratico
