Alnatura Estratto di Lievito Naturale Bio, 15 g

Name: Alnatura Estratto di Lievito Naturale Bio, 15 g
Brand: Alnatura
SKU: MM-225092
Price: 0.80 CHF
Availability: InStock
Rating: 1.5 (2 reviews)

Per prodotti da forno aromatici e gustosi

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CHF 0.80

(CHF 53.33 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)

Caratteristiche e proprietà

A base di farina di segale integrale
Processo di maturazione a più stadi
Per 1 kg di farina

Art.-Nr.: MM-225092, Contenuto: 15 g, EAN: 40045078

Descrizione del prodotto

Questo estratto di lievito naturale delicato viene ottenuto mediante un processo di maturazione in più fasi partendo da farina di segale integrale e colture starter. Si può utilizzare per creare prodotti da forno aromatici come pane misto di segale o panini salati. Una bustina è sufficiente per un chilo di farina.

Preparazione consigliata: unire tutti gli ingredienti e impastare per circa 5 minuti. Coprire e lasciar riposare in un luogo caldo per 20 minuti, quindi lavorare ancora bene l'impasto. Adagiare l'impasto nella forma desiderata nella teglia e lasciar lievitare ancora per 25 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 250 °C per 20 minuti, abbassare a 200 °C e proseguire la cottura per 40 - 50 minuti.

Marca:	Alnatura
Certificazioni:	Bioland, marchio biologico UE / non UE
Tipo di dieta:	vegan, vegetariana
Origine:	Germania
Informazioni sulla conservazione:	conservare in un luogo fresco e asciutto