ConFusion Pâte de Curry Rouge Thai, 70 g

Cette pâte de curry rouge n'est pas seulement la base idéale pour de délicieux currys : elle peut aromatiser et pimenter de nombreux plats asiatiques.

Préparation : faites revenir la pâte dans un peu d'huile végétale ou d'huile de coco pendant 1 à 2 minutes. Cela permet à toutes les saveurs de ressortir à merveille. Ajoutez ensuite un peu de lait de coco et laissez la pâte se dissoudre. Ajoutez enfin le reste du lait de coco et assaisonnez avec du sel ou de la sauce de poisson. 1 paquet de pâte de curry (70 g) avec 800 ml de lait de coco suffit pour 4 à 8 portions.