CAPUTO Levure Mère, 1.000 g
Levain séché ancien
CHF 17.40
(CHF 17.40 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Variétés:
Caractéristiques et avantages
- Pour le pain et les pâtisseries
- Levain désactivé
- Facile à utiliser
Art. N°: AV-531172, Contenu : 1.000 g, Code-barres EAN : 8014601250735
Description
Ce produit n'est rien d'autre que du levain naturel ou de la levure mère sous forme séchée. À cet état, c'est une levure non active qu'il faut donc "réactiver" en ajoutant une levure active à la pâte. Grâce à l'ajout de levain, une pâte au levain naturel peut être obtenue extrêmement facilement, sans avoir besoin d'attendre indéfiniment.
Dosage : 30 g de produit pour 1 kg de farine.
| Marque: | CAPUTO |
|---|---|
| Origine: | Italie |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière, À conserver dans un endroit frais et sec, Protéger de la lumière et de la chaleur |
| Propriétés: | sans OGM |
| Origine de la matière première: | Italie |
Ingrédients
- Farine de blé
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1503 / 359 kj / kcal |
| Graisse | 0,9 g |
| dont Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 77 g |
| dont Sucre | 1,7 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Protéine | 13,2 g |
| Sel | 0,01 g |
Evaluations du produit
avis en français à propos du produit CAPUTO Levure Mère
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