Bake Affair Levure de Boulanger Sèche, 110 g
Pour toutes les pâtes à pain, à pizza et pâtes levées
CHF 4.89 CHF 5.45 -10%
(CHF 44.45 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Se conserve longtemps
- Facile à utiliser
- Grande qualité
Art. N°: BAF-39, Contenu : 110 g, Code-barres EAN : 9120101510756
Souvent acheté avec CAPUTO Pizzeria - Farine de Blé Tendre Type 00, 1.000 g
Description
La différence entre la levure sèche et la levure fraîche est simplement que la levure sèche a une durée de conservation plus longue et n'est pas à utiliser dans les 12 jours. Un autre avantage est qu'elle est plus facile à doser que le bloc de levure.
Vous obtiendrez des résultats optimaux à des températures de pâte comprises entre 27 et 29° C.
Utilisation :
- Utiliser 1 cuillère à soupe de levure pour 500 g de farine
- Bien mélanger avec la farine
- N'a plus besoin d'être délayée
- À conserver au frais
| Marque: | Bake Affair |
|---|---|
| Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien |
| Origine: | Autriche |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Origine de la matière première: | Autriche |
Ingrédients
Levure (Saccharomyces cerevisiae), Monostéarate de sorbitan (E491)[1]
- Emulsifiant
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