Spice for Life Belziger Whiskypfeffer, 70 g

In der Küche ist dieser sehr spezielle Pfeffer vielseitig und kreativ einsetzbar. Die feine Geschmacksnote des Single Malt Scotch passt hervorragend zu Fleisch, deftigen Gerichten wie zB Pilzpfanne, aber auch zu Pasta oder Suppen. Wer seinem Salat einen kräftigen Kick verleihen möchte, liegt mit dem Whisky Pfeffer genau richtig. Auf Grund des intensiven Geschmacks sollte dieser allerdings nur in geringen Mengen verwendet werden. Erst durch das Mahlen enfaltet der Pfeffer sein besonderes, würziges und erdiges Aroma und trägt die feinen Geschmacksnoten des Single Malt Scotch hervorragend. Beim Kochen verliert er zwar den Alkoholgehalt, nicht aber das Aroma.

Wie erfolgt die Herstellung? Nach dem Einlegen von Schwarzem Urwaldpfeffer in Whisky absorbiert dieser den Whisky in seiner Schale und das Aroma kann später beim Mahlen freigesetzt werden. Das intensive und erdige Aroma des feinen Scotch Whisky bleibt erhalten.