Sonnentor Pfeffer weiß bio, ganz (35 g)
Mehr als Niespulver
CHF 3.20
(CHF 91.43 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Lang anhaltende Schärfe
- Vielseitig verwendbar
- Sparsam einsetzen
Art.-Nr.: ST-003422, Inhalt: 35 g, EAN: 9004145003422
Beschreibung
Um weißen Pfeffer zu gewinnen, werden die schwarzen vollreifen Früchte geerntet und danach ca. eine Woche in Wasser eingeweicht. Das Mesocarp, die äußere Hülle, zerfällt dabei und wird so vom Endocarp abgetrennt. Weißer Pfeffer enthält daher die gesamte Schärfe des schwarzen Pfeffers und ist weniger aromatisch.
Tipps & Zubereitung:
Weißer Pfeffer schmeckt sehr gut auf Geflügel, Fisch und in hellen Saucen, sollte aber ob seiner Schärfe eher sparsam verwendet werden.
| Marken: | Sonnentor |
|---|---|
| Gütesiegel: | EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau |
| Ernährungsform: | Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei |
| Herkunft: | Asien |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
| Eigenschaften: | frei von Gluten, frei von Laktose, frei von künstliche Aromen, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Geschmacksverstärkern, frei von Hefe, frei von Weizen |
| Ursprung Rohstoff: | Asien |
Zutaten
- Weißer Pfeffer [1]
- Bio
CO2-Neutralität bei Sonnentor
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