Frierss Edelschinken vom Duroc Schwein, 1,75 kg
Besonders zart & feinfaserig
CHF 44.50
(CHF 25.43 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Erstklassiger Eigengeschmack
- Vom reinrassigen Duroc-Freilandschwein
- Handgefertigt und über Buchenholz geräuchert
Art.-Nr.: FRI-1147, Inhalt: 1,75 kg, EAN: n/a
Beschreibung
Die Schinkenmeister von Frierss verarbeiten hier nur ausgesuchte Fleischstücke vom reinrassigen DUROC Freilandschwein. Durch die natürliche Fütterung und die ganzjährige Freilandhaltung am Bauernhof entsteht hier eine besondere Fleischqualität. Durch ein spezielles Traditionsverfahren bleibt die Saftigkeit des Fleisches perfekt erhalten. Eine ausgewogene Gewürzmischung und die Räucherung über Buchenholz sorgen für einen feinwürzigen Geschmack.
| Marken: | Frierss |
|---|---|
| Herkunft: | Österreich |
| Allgemeine Hinweise: | Das angeführte Gewicht kann variieren |
Zutaten
- Schweinefleisch
- Trinkwasser
- Nitritpökelsalz
- Speisesalz
- Natriumnitrit (E250) [1]
- Glucose
- Gewürzextrakte
- Maltodextrin
- Diphosphate (E450) [2]
- Polyphosphate (E 452) [2]
- Mononatriumglutamat (E 621) [3]
- Natriumascorbat (E 301) [4]
- Aroma
- Konservierungsstoff
- Stabilisator
- Geschmacksverstärker
- Antioxidationsmittel
Geräuchert und gekocht.
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 808 / 193 kj / kcal |
| Fett | 12,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Salz | 2,3 g |
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