Bake Affair Bio Backmischung Blaubeer Kekse, 245 g

Mit der fruchtigen Bio Blaubeer Kekse Backmischung wird die süße Auszeit zwischendurch einfach perfekt. Die Kekse sind frei von Farb- und Konservierungsstoffen, sind einfach in der Zubereitung und schmecken der ganzen Familie. In der wiederverschließbaren Dose können die fertigen Kekse nach dem Backen praktisch aufbewahrt werden.

Was du zum Backen zusätzlich benötigst:

• 120 g Butter
• 1 Ei

Backanleitung:

1. Die Backmischung in eine Schüssel geben.
2. 120 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden.
3. Das Ei trennen und den Eidotter zur Backmischung hinzufügen.
4. Den Teig mit der Küchenmaschine oder mit der Hand für ca. 2 - 3 Minuten kneten. Anschließend in eine Folie wickeln und für eine Stunde (oder über Nacht) kalt stellen.
5. Jetzt kannst du den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und Kekse mit Keksausstechern deiner Wahl ausstechen. Diese dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C (Ober- und Unterhitze) auf mittlerer Schiene für ca. 10 - 15 Minuten backen.
7. Nach Belieben kannst du die Kekse auch verzieren oder füllen.