Arche Naturküche Bio Reissirup, 400 g

Für die Herstellung des milden, gold-gelben Reissirups wird gemahlener Reis mit Wasser und Enzymen gemischt und erwärmt. Der Sirup hat eine leicht karamellige, nussige Note und enthält so gut wie keine Fructose.

Das alternative Süßungsmittel ist ideal, um Desserts, Eis, Kuchen aber auch Getränke mild zu süßen. Aber auch in der pikanten Küche solltest du den Reissirup einmal ausprobieren: Reisgerichte, Salatsaucen und Aufläufe können mit ihm allerdings auch zu einem ganz neuen Level veredelt werden. Das liegt vor allem daran, dass der Sirup nur eine milde Süßkraft hat und den Eigengeschmack der Speisen hervorhebt.

Hinweis: Reissirup enthält mehr Wasser und ist weniger süß ist als Industriezucker. Wenn du ihn also als Zuckeralternative beim Backen oder für Desserts verwendest, musst du deine Rezepte entsprechend anpassen.