Erbe di Provenza

Le erbe provenzali, provengono dalla cucina tipica francese, sono molto popolari nella tradizione mediterranea dove vengono impiegate per la preparazione di moltissimi piatti. La formula normalmente contiene timo, rosmarino, origano, maggiorana e molte altre come basilico, dragoncello, finocchio, cerfoglio, alloro e salvia. Tale miscela si può trovare essiccata oppure come base per oli speziati.