Zotter Schokoladen Chocolat Bio "Fromage + Chutney de Mangue", 70 g

Name: Chocolat Bio "Fromage + Chutney de Mangue", 70 g
Brand: Zotter Schokoladen
SKU: ZSM-16934
Price: 3.89 CHF
Availability: InStock

Pour les vrais gourmets

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(CHF 55.57 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Caractéristiques et avantages

Enrobage de chocolat au lait noir extra
Avec ganache au fromage et crème de mangue
Contient de l'alcool

Art. N°: ZSM-16934, Contenu : 70 g, Code-barres EAN : 9006403076414

Description

Il n'est pas rare de trouver des chutneys fruités pour accompagner des fromages. Et c'est d'ailleurs exactement la même combinaison que l'on retrouve dans cette création originale de Zotter. Une délicieuse ganache composée de fromage de la laiterie bio Deutschmann, de praliné aux noix, d'une pincée de piment et d'une goutte de grappa qui s'associe à merveille avec une crème fruitée de mangue affinée au citron vert, aux épices et au muscaris. L'enrobage de chocolat au lait noir extra à 60% de cacao complète parfaitement cette merveille culinaire.

Remarque : contient de l'alcool.

Marque:	Zotter Schokoladen
Labels de qualité:	label bio UE / non UE, Fair
Type d'alimentation:	sans gluten
Origine:	Autriche
Instructions de conservation :	À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière
Propriétés:	contient de l'alcool, sans gluten
Origine de la matière première:	Autriche

Ingrédients

rohrzucker ^[1]
Beurre de cacao ^[1]
Masse de cacao ^[1]
Lait entier en poudre ^[2]
Lait entier ^[2]
Sirop de sucre inverti ^[2]
3 % FROMAGE FONDU ^[2]
- FROMAGE AU LAIT CRU ^[2]
- Crème ^[2]
- eau
- Citrate de trisodium (E331)
3 % Purée de mangue ^[2]
Yaourt au lait écrémé en poudre ^[2]
2 % Dés de mangue ^[2]
Sirop de maïs ^[2]
Vin blanc Muscaris (contient des SULFITES) ^[2]
Noix ^[2]
Lait écréme en poudre ^[2]
Amandes de cajou ^[1]
Grappa ^[2]
Jus de citron vert concentré ^[2]
Lactosérum doux en poudre ^[2]
Vinaigre balsamique de pomme ^[2]
Émulsifiant
- Lécithine de soja
Boisson de riz en poudre ^[2]
- Riz ^[2]
- Huile de tournesol ^[2]
- Sel
Jus de citron concentré ^[2]
Poudre de citron ^[2]
- Jus de citron concentré ^[2]
- Fécule de maïs ^[2]
- Sucre ^[2]
Sel gemme
Sucre de canne brut ^[1]
Gousse de vanille en poudre ^[1]
Anis étoilé véritable ^[2]
Clous de girofle ^[2]
Cannelle ^[1]
Piment Birds Eye ^[2]

Du commerce équitable, teneur en produits équitables : 65% / De l'agriculture biologique contrôlée
de la culture biologique contrôlée

Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) : min. 60% dans le chocolat au lait noir extra. Lait entier en poudre provenant des agriculteurs biologiques du Tyrol "Bio vom Berg". Peut contenir des traces de fruits à coque de toutes sortes, d'arachides, d'œufs, de sésame et de gluten.

Information nutritionnelle