Sapore di Sole Sorgho Blanc Bio, 400 g

Le sorgho est une céréale très ancienne qui constitue l'un des aliments de base des populations vivant dans des régions particulièrement arides, précisément parce que c'est une culture très résistante à la sécheresse et à la chaleur. Cette céréale a récemment été réévaluée en raison du fait qu'elle ne contient pas de gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes intolérantes. Le sorgho blanc peut être utilisé comme alternative au riz mais aussi comme accompagnement ou comme complément aux soupes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le préparer en polenta ou l'ajouter à des plats sautés. De plus, le sorgho cuit assez rapidement et est donc très pratique.

Naturellement sans gluten, le sorgho contient de nombreuses protéines et sels minéraux ainsi que des vitamines B. Un allié de choix pour une cuisine saine et savoureuse.