Rustichella d'Abruzzo Pappardelle, Aux œufs (250 g)

De la tradition du Latium et de la Toscane

CHF 5.95

(CHF 23.80 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Saveur: Aux œufs

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Caractéristiques et avantages

  • Surface rugueuse et poreuse
  • Tréfilage au bronze
  • Aux œufs ou au blé dur

Art. N°: AV-4557, Contenu : 250 g, Code-barres EAN : 8009452222543

Description

Les Pappardelle sont une forme de pâtes très appréciée dans les régions du centre de l'Italie, comme la Toscane, l'Ombrie, le Latium et même l'Émilie-Romagne. La forme ressemble à celle des tagliatelles mais les pappardelles sont beaucoup plus grosses. Les versions œuf et blé dur ont une surface rugueuse, idéale pour retenir des condiments. Traditionnellement, elles se dégustent avec des sauces à base de gibier, comme le ragoût de sanglier, ou avec des champignons.

Temps de cuisson conseillé : Voir les recommandations dans la liste des ingrédients

Marque: Rustichella d'Abruzzo
Origine: Italie
Instructions de conservation : À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière
Ingrédients
  • Semoule
  • 31,7 % Oeuf entier

Temps de cuisson recommandé : 5 à 7 minutes

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1604 / 383 kj / kcal
Graisse4,5 g
  dont Acides gras saturés1,25 g
Glucides68,5 g
  dont Sucre1,7 g
Fibres2,5 g
Protéine15 g
Sel0,01 g

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