KOTÁNYI Safran Véritable, 0,12 g

Le safran est une épice qui provient d'une fleur appelée Crocus sativus. Son arôme rappelle le miel et le musc et une autre caractéristique est la couleur jaune intense qu'il donne aux plats. Le safran est idéal avec de nombreuses préparations, comme le poisson, la volaille, le riz et les pâtes. Il peut également être utilisé pour faire des gâteaux et autres produits de boulangerie.

Notre conseil : le safran est très sensible à la chaleur, il est donc préférable de l'ajouter en fin de cuisson ou pour des préparations cuites à une température pas trop élevée.