Frunix Sucre de Maïs - Recharge, 500 g

Name: Frunix Sucre de Maïs - Recharge, 500 g
Brand: Frunix
SKU: FRX-470574
Price: 7.75 CHF
Availability: PreOrder

Édulcorant alternatif

CHF 7.75

(CHF 15.50 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Variante:

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Caractéristiques et avantages

Pouvoir sucrant comme le sucre
Sans fructose ni sorbitol
Faible taux d'histamine

Art. N°: FRX-470574, Contenu : 500 g, Code-barres EAN : 9120083470574

Description

Le sucre de maïs est enfin une alternative viable au sucre de betterave traditionnel. Il est exempt de fructose, de sorbitol et pauvre en histamine, tout en ayant un pouvoir sucrant équivalent, permettant ainsi un dosage 1:1 dans les recettes. De plus, il est idéal pour les glaçages, car contrairement à de nombreux autres édulcorants alternatifs, il ne les rend pas trop liquides.

Conseil de dosage : il peut être utilisé de la même manière que le sucre de betterave classique.

Remarque : en raison de sa texture particulièrement fine, le sucre de maïs doit être ajouté avec précaution dans le mélange. Il est recommandé de l'incorporer cuillère par cuillère, en arrêtant le robot à chaque ajout.