Frierss Jambon Fumé de Pâques 1/2

Cette délicieuse spécialité est un incontournable de la table de Pâques dans les familles carinthiennes. Chez Frierss, la meilleure épaule de porc des fermes locales est sélectionnée, puis assaisonnée selon une recette traditionnelle, soigneusement fumée sur du bois de hêtre et enfin cuite à la perfection selon des méthodes de cuisson éprouvées. Grâce à la note délicatement épicée et agréable des baies de genévrier, cette spécialité devient un véritable chef-d'œuvre de goût que vous pourrez servir aussi bien chaud que froid.

Remarque : la recette est sans lactose ni gluten. Aucun colorant artificiel n'a été utilisé. La désignation 1/2 ne fait pas référence au poids du produit, mais à la méthode de division : il s'agit de la moitié d'une pièce entière (épaule de porc). Les morceaux plus petits que la moitié sont appelés "Teilsames" en Autriche.