Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 60 Mois, Env. 350 g

Name: Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 60 Mois, Env. 350 g
Brand: Caseificio Gennari
SKU: AV-3315
Price: 27.50 CHF
Availability: InStock

Pour un goût à son plus haut niveau

CHF 27.50

(CHF 78.57 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Variété:

Caractéristiques et avantages

Texture granuleuse
Saveur forte
Excellent avec les vins doux

Art. N°: AV-3315, Contenu : 350 g, Code-barres EAN : n/a

Description

Avec un affinage de 60 mois, le parmesan atteint une maturité qui lui confère élégance et noblesse. Sa saveur est intense et bien marquée, avec des notes épicées sans être trop piquante. La pâte a une structure granuleuse qui présente la fracture floconneuse classique. Avec cette saveur, il est recommandé de l'associer à des saveurs plus sucrées, telles que le miel d'acacia ou les vins doux. La combinaison du salé et du sucré crée un contraste de saveurs qui surprend tous les palais.

Le fabricant recommande une conservation entre 4 et 8 ° C (au réfrigérateur).