Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 60 Mois, Env. 350 g

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CHF 28.00

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Caractéristiques et avantages

  • Texture granuleuse
  • Saveur forte
  • Excellent avec les vins doux

Art. N°: AV-3315, Contenu : 350 g, Code-barres EAN : n/a

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Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 60 Mois - Env. 350 g Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 36 mois, Env. 350 g
Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 60 Mois - Env. 350 g CHF 28.00 (CHF 80.00 / kg)
Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 36 mois, Env. 350 g CHF 24.50 (CHF 80.00 / kg)
Coût total : CHF 52.50
Description

Avec un affinage de 60 mois, le parmesan atteint une maturité qui lui confère élégance et noblesse. Sa saveur est intense et bien marquée, avec des notes épicées sans être trop piquante. La pâte a une structure granuleuse qui présente la fracture floconneuse classique. Avec cette saveur, il est recommandé de l'associer à des saveurs plus sucrées, telles que le miel d'acacia ou les vins doux. La combinaison du salé et du sucré crée un contraste de saveurs qui surprend tous les palais.

Le fabricant recommande une conservation entre 4 et 8 ° C (au réfrigérateur).

Marque: Caseificio Gennari
Type d'alimentation: sans gluten
Origine: Italie
Propriétés: sans gluten
Ingrédients

Lait cru, Présure, sel de mer

Sans gluten. Matières grasses sur extrait sec : 32%

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique 1641 / 392 kj / kcal
Graisse 28 g
  dont Acides gras saturés 19 g
Glucides 0 g
  dont Sucre 0 g
Protéine 33 g
Sel 1,6 g

Evaluations du produit

avis en français à propos du produit Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano AOP - Affinage 60 Mois

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