Bake Affair Baby Affair - Gressins à l'Épeautre Bio

Une collation parfaite pour faire une petite pause au cours de la journée - les gressins croustillants à l'épeautre de Bake Affair sont très faciles à préparer et ont un goût particulièrement délicieux. Grâce à leur boîte refermable pratique, vous pouvez les emmener ensuite partout avec vous ! De plus, ils sont exempts de colorants et de conservateurs, ce qui ravira bien sûr toute la famille !

Ingrédients frais à ajouter :

• 100 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation :

1. Placez le mélange pour gressins dans un bol approprié.
2. Ajoutez 100 ml d'eau froide et 1 cuillère à soupe d'huile.
3. Pétrissez à la main ou au robot culinaire pendant environ 7 minutes pour obtenir une belle pâte.
4. Couvrez le bol d'un film alimentaire ou d'un torchon propre et humide et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud (env. 24 °C) pendant 1 à 3 heures.
5. Étalez ensuite de la farine sur le plan de travail propre et étalez la pâte à température ambiante en formant des rouleaux d'environ 1 cm d'épaisseur. Formez ensuite à partir des rouleaux de pâte, des gressins d'environ 10 cm de long.
6. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur combinée) et faites cuire les gressins sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les gressins d'herbes, de graines de sésame ou de pavot avant la cuisson.