Manner Vollkorn-Eierbiskotten, 200 g
Ideal für Vollwert-Süßspeisen
CHF 5.45
(CHF 27.25 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Varianten:
Eigenschaften und Vorteile
- Enthält Honig
- Aus Weizenvollkornmehl
- Eier aus Freilandhaltung
Art.-Nr.: MA-811, Inhalt: 200 g, EAN: 9000331608112
Beschreibung
Feiner Löffel-Biskuit aus Weizenvollkornmehl mit Eiern aus Freilandhaltung und etwas Honig verfeinert. Eine tolle Zutat für die Vollwert-Nachspeisenküche oder einfach als kleine Knabberei zwischendurch.
Rezepttipp: Tiramisu mit Manner Vollkorn-Eierbiskotten
Du brauchst:
- 500 g Mascarpone oder Mascarino
- 40 - 60 Stk. Manner Vollkorn-Eierbiskotten
- 4 Eier (getrennt)
- 100 g Staubzucker
- ca. 1 Tasse Kaffee (kalt)
- nach Belieben: Rum
- Kakao zum Bestäuben
- Nimm die Zutaten ca. 30 min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.
- Trenne die Eier.
- Rühre die Eidotter mit der halben Menge (50 g) Staubzucker schaumig.
- Das Eiweiß mit der zweiten Hälfte Staubzucker steif schlagen.
- Mascarpone/Mascarino zur Dotter-Zuckermischung geben und gut aufschlagen.
- Hebe danach den Eischnee vorsichtig unter.
- Gib nach Belieben einen Schuss Rum zum kalten Kaffee und tauche die Manner Vollkorn-Biskotten kurz in die Mischung ein.
- Abwechselnd Biskotten und Creme in eine geeignete Form schichten. Die unterste Schicht bilden die Biskotten, die letzte Schicht die Mascarpone-Creme.
- Einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen (am besten durch ein Sieb gestrichen).
Marken: | Manner |
---|---|
Ernährungsform: | Vegetarisch, Laktosefrei |
Herkunft: | Österreich |
Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
Eigenschaften: | frei von Laktose, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Konservierungsmitteln, frei von gehärteten Fetten |
Zutaten
Nährwert
Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiegehalt / Brennwert | 1587 / 379 kj / kcal |
Fett | 4,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 71 g |
davon Zucker | 38 g |
Ballaststoffe | 4,9 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 0,43 g |
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