Frierss Pastrami 1/2, ca. 2 kg - 2,5kg

Delikatesse von der Rinderbrust

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Inhalt: ca. 2 kg - 2,5kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • "Low & slow" gegart
  • Besonders zart
  • Rauchig-würzig

Art.-Nr.: FRI-1126, Inhalt: 2 kg, EAN: 2721293023344

Häufig zusammen gekauft mit Frierss Mortadella geschnitten, 250 g

Frierss Pastrami 1/2 - ca. 2 kg - 2,5kg Mortadella geschnitten, 250 g
Frierss Pastrami 1/2, ca. 2 kg - 2,5kg CHF 66.00 (CHF 33.00 / kg)
Frierss Mortadella geschnitten, 250 g CHF 5.50 (CHF 264.00 / kg)
Gesamtpreis: CHF 71.50
Beschreibung

Für die Pastrami wird nur mageres und fein marmoriertes Rindfleisch verwendet. Die dreiwöchige Reifung und die delikate Gewürzmischung sorgen für einen erstklassigen und zarten Geschmack. Die Rinderbrust wird mindestens 20 Stunden bei Niedertemperatur “low & slow” besonders schonend gegart.

Marken: Frierss
Herkunft: Österreich
Allgemeine Hinweise: Das angeführte Gewicht kann variieren
Zutaten

Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit (E250)[1]), Gewürze und Gewürzextrakte, Maltodextrin, Glucose, Di- und Polyphosphate[2], Mononatriumglutamat (E 621)[3], Natriumascorbat (E 301)[4], Aroma

  1. Konservierungsstoff
  2. Stabilisator
  3. Geschmacksverstärker
  4. Antioxidationsmittel

Geräuchert und gekocht.

Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 745 / 178 kj / kcal
Fett 10 g
  davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 1,8 g
  davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 20 g
Salz 4 g

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