Bio Family Bio Kastanienhonig, 400 g
Edelherber Hochgenuss
CHF 9.80
(CHF 24.50 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Aromatisch-würzig
- Weniger süß
- Allrounder zum Verfeinern
Art.-Nr.: EF-432035, Inhalt: 400 g, EAN: 8032891604939
Beschreibung
Im Schatten jahrhundertealter Edelkastanienbäume (Castanea sativa), inmitten des Toskanischen Apennin-Gebirges, wird dieser köstliche Honig gesammelt und hergestellt. Sein markant dunkles Erscheinungsbild leuchtet bernsteinfarben bis rötlich. Ein intensives, würziges Aroma mit fruchtigen, angenehm bitteren Noten und ein leicht scharfer Geruch zeichnen ihn aus. Kastanienhonig ist weniger süß als andere Sorten; die Konsistenz bleibt lange flüssig, bei Kristallisation behält die Masse eine weiche Textur.
Dieser noble Honig passt hervorragend zum Veredeln von Dressings und Saucen, verfeinert süßes und pikantes Gebäck als Aufstrich oder Zutat und verleiht Kräutertees etwas Pfiff. Er überrascht jedoch auch bei Fleischgerichten in raffinierten Marinaden und Glasuren.
| Marken: | Bio Family |
|---|---|
| Gütesiegel: | EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Herkunft: | Italien |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
| Warnhinweise: | Nicht geeignet für Säuglinge unter 12 Monaten. |
| Ursprung Rohstoff: | Italien |
Zutaten
- Kastanienhonig [1]
- Bio
Hinweis zu kristallisiertem Honig
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
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2 Bewertungen
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Viktoria
09. April 2022
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Ungewohnt, aber sehr gut
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Sehr flüssig, was den Honig ideal für Toppings, Dressings und zum Süßen macht. Der Geschmack ist wirklich würzig, mit ungewohnt bitterem Abgang - aber sehr gut. Passt auch hervorragend zu cremigem Ziegenkäse mit frischen Feigen. Tolle Qualität, wird wieder bestellt!
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