Ankerkraut Ebbe by Küstenglut, 250 g

Gewürzmischung für das Dry-Brining

CHF 9.05

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Inhalt: 250 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Harmonische Mischung
  • Mit Rauchsalz
  • Ohne Zusatzstoffe

Art.-Nr.: AK-1107-4062988020087, Inhalt: 250 g, EAN: 4062988020087

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Gesamtpreis: CHF 15.10
Beschreibung

Mit Ebbe by Küstenglut von Ankerkraut bereitest du dein Fleisch optimal für das Dry-Brining vor. Diese Gewürzmischung enthält unter anderem Rauchsalz, Kokosblütenzucker, Knoblauch, Kurkuma und geräucherten Paprika. Sie ist frei von Geschmacksverstärkern, Zusatzstoffen, Palmöl und Rieselhilfen. Für ein saftiges und zartes Ergebnis reibst du dein Fleisch vor dem Garen großzügig mit der Gewürzmischung ein und lässt es bei offener Lagerung im Kühlschrank einwirken.

Tipps:

  • Verwende 1 Teelöffel Ebbe für 500 g Fleisch.
  • Nach der Ebbe kommt die Flut - Idealerweise würzt du dein Fleisch am Vortag mit der Ebbe Gewürzmischung. Die Flut by Küstenglut Gewürzmischung von Ankerkraut vollendet nach dem Grillen das Geschmackserlebnis.
Marken: Ankerkraut
Kann Spuren enthalten von: M - Senf
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Eigenschaften: frei von Geschmacksverstärkern, frei von Zusatzstoffen, frei von Palmöl
Zutaten

Ebbe by Küstenglut

Fleur de Sel aus Tasmanien, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Kokosblütenzucker, Geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Kurkuma (Curcuma longa), Zwiebel, Selleriesamen

Nährwert

Ebbe by Küstenglut

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 281 / 67 kj / kcal
Fett 0,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 12 g
  davon Zucker 8,4 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 81,4 g
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