Räucherchunks Esche, 3 kg
Edles, würziges Aroma
CHF 3.27 CHF 16.40 -80%
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CHF 11.46 CHF 16.40(CHF 3.82 / kg)
Eigenschaften und Vorteile
- Stückgröße: 8-10 cm
- Entrindetes Holz
- Aus nachhaltiger Forstwirtschaft
Art.-Nr.: XHB-KH-Chunk_Esche, Inhalt: 3 kg, EAN: 9180006170042
Beschreibung
Räucherchunks aus Esche haben ein besonders würziges, nahezu erdiges Aroma. Sie sind zu 100% naturbelassen und wurden an der Luft getrocknet. Das verwendete Holz stammt aus dem eigenen Wald in Niederösterreich. Alle Produkte der Köhlerei Hochecker werden von Hand gehackt und verpackt.
- PEFC zertifiziertes Holz aus dem eigenen Wald
- Entrindet
- Naturbelassen & luftgetrocknet
- Von Hand gehackt & verpackt
Empfehlung: Die Chunks sind bestens geeignet für Rind, Lamm, Wild und Fisch.
Herkunft: | Österreich |
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Lagerhinweis: | Trocken lagern |
Weitere Informationen
Anwendung: Vor der Verwendung werden die Chunks für ca. 30 Minuten in Wasser eingeweicht. Danach überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Im Anschluss daran kann die gewünschte Menge direkt auf die glühende Holzkohle gegeben werden. Somit kann aromatischer Rauch entweichen und geschmacklich ins Fleisch übergehen.
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
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