Sale
Cloruro di sodio
Il sale è la spezia più comune e più usata in tutto il mondo e viene ormai estratta in ogni parte del pianeta. la differenza principale sta nella distinzione tra sale marino e salgemma. Il primo se viene estratto dal mare il secondo se viene estratto da minerali terrestri.
Provenienza:
L'acqua di mare contiene il 3% di sale e viene da li estratto il sale marino, mentre il salgemma si trova in moltissimi giacimenti terresti sparsi per il mondo.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Sale
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Rapunzel Sale alle Erbe Bio, 125 g
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Sal de Ibiza Sale con Erbe Mediterranee, 55 g
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Sal de Ibiza Sale con Peperoncino, 75 g
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KOTÁNYI Sale Aromatico per Arrosto di Maiale, 47 g
- Eccellente anche per filetto di maiale e salsa ai funghi
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