Stay Spiced! HE - Curry - by Roland Trettl, 70 g
Idéal pour la cuisine indienne et thaïlandaise
CHF 9.05
(CHF 129.29 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Saveur fruitée et épicée
- Mélange équilibré
- Développé par un grand chef
Art. N°: SW-RT001xM, Contenu : 70 g, Code-barres EAN : 9010084022745
Description
On peut dire que le chef cuisinier Roland Trettl, en tant qu'Italien, a eu beaucoup de courage de vouloir créer un mélange de curry ! Pourtant, ce grand chef a accepté et relevé avec succès le défi de Stay Spiced!
Son HE - Curry comprend des ingrédients classiques du curry, tels que le curcuma, le fenugrec, la cannelle, le gingembre et le piment. Il a ensuite ajouté des ingrédients plutôt inhabituels à ce mélange équilibré, comme la betterave et l'hibiscus. Le résultat est vraiment exceptionnel.
Ce mélange peut être utilisé pour préparer des currys indiens et thaïlandais. L'arôme fruité et légèrement épicé s'harmonise également avec la viande, le poisson et les légumes.
Astuce : essayez de créer une combinaison de saveurs excitante avec des fruits exotiques, comme la mangue ou la papaye.
A propos de Roland Trettl : né à Bolzano, c'est un chef de renom devenu également une star de la télévision autrichienne. Avant même que la télévision ne découvre à quel point c'est un chef sympathique, Roland a longtemps été une étoile brillante dans le domaine de la restauration. L'ancien protégé d'Eckart Witzigmann a été chef exécutif du célèbre restaurant Ikarus du Red Bull Hangar-7 à Salzbourg de 2003 à 2013.
Marque: | Stay Spiced! |
---|---|
Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien, sans gluten |
Origine: | Autriche |
Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
Propriétés: | sans gluten, sans huile de palme |
Ingrédients
- Curcuma
- Moutarde
- Farine de pois chiche
- Poivre
- Fenugrec
- Ail
- sel de mer
- céleri
- Piment
- Cumin
- Poudre d'ananas sur maltodextrine
- Fleurs d'hibiscus
- Sucre de fleurs de coco [1]
- Betterave rouge
- Coriandre
- Poivron
- Gingembre
- Cumin
- Graines de moutarde
- Fenugrec
- Poivre
- Cannelle
- Piment de la Jamaïque
- Cardamome
- Piment
- Fenouil
- Clous de girofle
- Ail
- Noix de muscade
- Oignons
- carvi
- Glucose
- issu de l'agriculture biologique
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle | pour (100 g) |
---|---|
Valeur énergétique | 1317,33 / 314,64 kj / kcal |
Graisse | 7,57 g |
dont Acides gras saturés | 1,35 g |
Glucides | 55,96 g |
dont Sucre | 36,21 g |
Protéine | 9,69 g |
Sel | 0,32 g |
Evaluations du produit
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