Sparkling Tea Blå - Boisson sans Alcool à base de Thé Bio, 0,75 l

En 2017, le sommelier danois Jacob Kocemba a commencé à produire les Sparkling Teas - des boissons originales au caractère de vin mousseux. Des thés bio soigneusement sélectionnés sont infusés à la main et ensuite mis en bouteille avec une touche subtile de vin blanc ou de moût de raisin (pour une douceur naturelle). La bonne température et le temps d'infusion sont extrêmement importants lors de la fabrication et décisifs pour le goût de chaque bouteille.

Pour chaque variété de Sparkling Tea, on utilise parfois jusqu'à 13 thés différents. C'est surtout la mousse persistante et la diversité des arômes qui ont attiré l'attention des connaisseurs. Chaque production est réalisée en petits lots afin de garantir la meilleure qualité possible.

Blå séduit immédiatement avec de délicates notes florales de jasmin et de camomille associées à une légère note d'agrumes. Puis son équilibre parfait se déploie en bouche avec du thé vert et du thé blanc qui apportent complexité et fraîcheur. Enfin, les tanins du thé Darjeeling First Flush prennent le relais pour soutenir une longue finale d'une élégante profondeur.

Blå Sparkling Tea est tout simplement parfait à l'apéritif avec son caractère frais et simple. Il accompagne également à merveille les entrées, les menus végétariens et les desserts.