Sonnentor Fils de Safran, 0,50 g

Name: Sonnentor Fils de Safran, 0,50 g
Brand: Sonnentor
SKU: ST-003842
Price: 7.20 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

Epice de luxe.

5 évaluations client

CHF 7.20

(CHF 14 400.00 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Caractéristiques et avantages

Couleur rouge impressionnante
Goût prononcé corsé

Art. N°: ST-003842, Contenu : 0,50 g, Code-barres EAN : 9004145003842

Description

Le safran est l'épice la plus chère au monde. Pour obtenir un kg. de safran séché, 150000 fleurs de crocus sont nécessaires.
Quelques uns de ces fils sont, en revanche, suffisants pour donner à vos plats le goût si particulier : terreux, légèrement piquant accompagné d'une touche amère.

La caractéristique majeure du safran est sa couleur.
Lorsqu'un fil de safran colore votre langue, cela est un gage de qualité.

Conseils et préparation:
Le safran offre à de nombreux plats leur couleur caractéristique, comme par exemple à la paella espagnole. Cette épice se marie idéalement avec les soupes de poissons, les ragoûts, les sauces etc.. Pour augmenter le pouvoir colorant du safran, il est recommandé de faire tremper les fils 2 heures avant utilisation, dans de l'eau ou du lait chaud.

Marque:	Sonnentor
Labels de qualité:	AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, label bio de l'UE, label bio UE / non UE, kbA - (agriculture biologique contrôlée)
Type d'alimentation:	Vegan, Végétarien, sans gluten, sans lactose
Origine:	Asie
Instructions de conservation :	À conserver dans un endroit frais et sec
Propriétés:	sans gluten, sans lactose, sans arôme artificiel , sans colorant artificiel, sans exhausteur de goût, sans levure , sans blé